人気のスリム型の取り扱い開始!丸パン型が好きな方はぜひ1本持っておきたいサイズですテフロン加工　ミニラウンド2連型 - 製菓用品 - Med草子楽天ライブラリー

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価格：3,780円（税込） ／送料：送料別 カード払い：カード利用可 レビュー：3 おすすめ度：4.33 Currently 4.33/5 Stars. 1 2 3 4 5 販売店舗：馬嶋屋菓子道具店 　 　　　↑↑　口コミ情報や購入者レビューもこちら このページのURLは http://www.tcatie.net/rakuten/item/301515/majimaya:10000306/

■素材　内面　テフロン加工 　　　　　 外面　黒塗装■サイズ　外寸　約245×195×h75mm　　　　　　 内寸　200×70mm ★ご注意 ●製造過程において外側にはキズがございます ●水洗いをしますと加工してないフチ部分などが錆びます水洗いをしましてそのまま放置しますと 画像のように錆びてしまいます。 拭き掃除または水気を予熱などで取ってから保管してくださいませ。型の接合部分は隙間があるため画像のようにはみ出ます 発酵時または焼製時に生地がはみでますので 場合によっては焼きあがった後に取りずらかったり 洗浄が大変な時がございます ●参考レシピ●強力粉　280g ぬるま湯　190ml 砂糖　20g 塩　5g バター　20g スキムミルク　8g ドライイースト　3g・1次発酵を終えた生地を丸め直してスケッパーで2等分にします。 ・パンマットか、かたくしぼったぬれぶきんをかぶせて15分くらい休ませます。 ・生地をめん棒で細長くのばします。 ・生地を巻いて、巻き終わりを下にして型にセットします。 ・型を閉めて、30〜40分ほど2次発酵させます（型から生地がはみ出してこない程度に）。 ・200度に熱したオーブンで30〜35分ほど焼きます（家庭用レンジオーブンをお使いの人は 途中で型をひっくり返すと焼き色が均一につきます）。 ・焼き上がったら型から外して、ケーキクーラーなどに立てて冷まします（横に寝かすとつぶれます）。